Bon Comme du Bon Pain

Tous les produits sont réalisés exclusivement à partir d'ingrédients issus de l'Agriculture Biologique dont la farine qui est écrasée à la meule de pierre.

La pâte est pétrie lentement avec du levain naturel et repose pendant plusieurs heures de fermentation. Façonnés à la main, les pains sont ensuite cuits dans un four à bois.

Ils se conservent plusieurs jours, ont une mie légère, onctueuse, tantôt alvéolée, tantôt serrée, une croûte savoureuse et croustillante.